Le poirier doré et ses produits
Anshun est l'une des régions productrices de poirier doré (jin cili). Ce fruit sauvage doré, à la fois acidulé et sucré, est riche en nutriments ; on le transforme souvent en jus, en fruits séchés, en confits et en boissons, faciles à transporter : un souvenir très apprécié.
Pâtisseries et en-cas traditionnels
- Le bobotang — préparé à base de riz gluant, de sésame, etc., croustillant et sucré, c'est une confiserie traditionnelle de la région d'Anshun ;
- Divers en-cas à base de riz — tofu de riz, gelée de riz, etc. : peu pratiques à transporter sur de longues distances, mais délicieux sur place ;
- Fruits confits secs et fruits à coque — faciles à emporter, parfaits comme cadeaux à partager au retour.
Artisanat ethnique
- Batik — artisanat traditionnel des Buyei, aux motifs bleu et blanc pleins de charme ; on peut acheter des textiles, écharpes et vêtements en batik ;
- Broderie et argenterie — dans les villages ethniques et les quartiers, on trouve de petits objets faits main, à la fois décoratifs et commémoratifs.
Conseils d'achat et de transport
- Achat : pour les produits alimentaires, vérifiez la date de production et la date limite ; pour l'artisanat, soignez la finition et la matière ;
- Où acheter : aux abords du site, dans le quartier de la vieille ville d'Anshun et sur les marchés du chef-lieu ; comparez selon vos besoins ;
- Transport : pour les liquides et les produits frais, pensez au transport et à la conservation ; vérifiez les règles de bagage avant l'embarquement.
