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Les saveurs populaires des en-cas d'Anshun : bingjiang, duoduofen et « guojie diao » - Chutes de Huangguoshu, Guizhou

Gastronomie d'Anshun

Les saveurs populaires des en-cas d'Anshun : bingjiang, duoduofen et « guojie diao »

Les en-cas d'Anshun se cachent dans les ruelles ; flâner en grignotant est appelé localement « guojie diao ». Le bingjiang, le duoduofen et d'autres saveurs sont le goût le plus quotidien de cette ville.

2024-11-20 24 Favoris Lire l'article complet

Culture gastronomique d'Anshun : la vie animée des rues et ruelles - Chutes de Huangguoshu, Guizhou

Culture gastronomique d'Anshun : la vie animée des rues et ruelles

Bingjiang, Duoduofen, gansi épicé… les en-cas d'Anshun ont une saveur unique. Les habitants appellent « guojiediao » l'art de flâner en grignotant des en-cas : on peut manger d'un bout à l'autre de la rue.

2024-08-20 41 Favoris Lire l'article complet

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