Anshun è una delle zone di produzione della rosa canina dorata. Questo frutto selvatico dal colore dorato è agrodolce e ricco di nutrienti; viene spesso trasformato in succo, frutta secca e bevande a base di frutta, facili da trasportare e molto apprezzati come souvenir.
Tra i dolci tradizionali, il bobotang è fatto con riso glutinoso, sesamo e altri ingredienti: croccante e dolce, è un dolce tradizionale della zona. Tra gli artigiani etnici, il batik dei Buyi si distingue per i motivi blu e bianchi di grande fascino: si possono acquistare tessuti, sciarpe e abiti in batik, mentre piccoli ricami e accessori in argento sono perfetti come ricordo. Nell'acquisto di prodotti alimentari fate attenzione alla data di produzione e alla scadenza; per liquidi e prodotti freschi considerate trasporto e conservazione.