Ang Anshun ay isang "masarap" na lungsod, mayaman at makulay ang mga street food. Ang ice jelly, Duoduo fen, spicy dried tofu at iba pa, ay pamilyar na lasa ng mga lokal sa pang-araw-araw.
Tinatawag ng mga taga-Anshun ang paglalakad at pagkain ng street food na "guojiediao". Maaaring magsimula mula sa Rulin Road sa hilaga pahilaga, dumaan sa Gufu Street at lumiko sa mga maliit na kalye at eskinita sa magkabilang panig, sa loob ng maaaring lakarin, may iba't ibang tindahan at stall sa gilid ng kalye, mukhang hindi kapansin-pansin, ngunit madalas ay mga lumang tindahan na nagpapatakbo ng maraming taon, nakatuon sa abot-kaya at tunay na lasa.