أنشون مدينة «لذيذة»، تتنوع فيها المأكولات الشعبية وتتميز بنكهاتها الغنية. ومنها بينغجيانغ، ودودو فن، وما لا غان سي، وكلها أطعمة مألوفة لدى السكان المحليين في حياتهم اليومية.
يسمي أهل أنشون التنقل بين الأزقة لتناول المأكولات الشعبية «غوتشي دياو». ويمكن البدء من شارع رولين في الشمال والسير جنوبًا، ثم المرور بشارع قوفو والانعطاف إلى الأزقة الصغيرة على الجانبين، حيث تنتشر في نطاق يمكن قطعه سيرًا على الأقدام متاجر وأكشاك صغيرة على جانبي الطريق، تبدو غير لافتة، لكنها غالبًا متاجر قديمة تعمل منذ سنوات طويلة، وتتميز بالأسعار المعقولة والأصالة.