Anshun ist eine Stadt, die „gut schmeckt“ – die Straßenimbisse sind vielfältig und aromatisch. Bingjiang, Duoduofen, scharfe getrocknete Tofustreifen und mehr sind Geschmäcker, die den Einheimischen im Alltag vertraut sind.
In Anshun nennt man das Bummeln und Essen von Straßenimbissen „Guojiediao“. Man kann von der Rulin-Straße im Norden nach Süden gehen, über die Gufu-Straße und dann in die kleinen Gassen und Seitengassen abbiegen. Im zu Fuß erreichbaren Bereich verteilen sich allerlei kleine Läden und Stände an der Straße – unscheinbar, aber oft seit vielen Jahren geführte Traditionsgeschäfte, die für günstige, authentische Küche stehen.