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安順小吃裡的市井味道:冰漿、奪奪粉與“過街調”

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安順美食小吃奪奪粉 釋出於 2024-11-20 89
安順小吃裡的市井味道:冰漿、奪奪粉與“過街調” - 貴州黃菓樹瀑布

在安順,逛街吃小吃有個形象的說法,叫“過街調”——從街頭吃到街尾。街邊小店小攤看著不起眼,卻往往經營了十幾年,主打實惠地道。

冰漿是夏日消暑的甜品,果香奶香交融;奪奪粉以米豆腐為主料,酸辣爽口,是安順很有代表性的小吃;麻辣乾絲、涼拌米豆腐、豆腐圓子等,也都是街頭的常見味道。遊覽黃果樹之餘,不妨留一點時間,走進安順的街巷,嚐嚐這座城市最日常的滋味。

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