Anshun est une ville où l'on mange bien : les en-cas de rue y sont variés et savoureux. Le bingjiang (glace pilée aux fruits), le duoduofen, les lamelles épicées séchées et bien d'autres sont des saveurs familières du quotidien des habitants.
À Anshun, flâner et grignoter des en-cas s'appelle « guojiediao ». On peut partir de la rue Rulin, au nord, et descendre vers le sud, passer par la rue Gufu puis s'engager dans les petites rues et ruelles latérales : à distance piétonne, on trouve toutes sortes de petites boutiques et d'étals, d'apparence modeste mais souvent tenus depuis des années, misant sur le bon rapport qualité-prix et l'authenticité.