“กัวเจียเตียว” คืออะไร
การเดินช้อปปิ้งกินของว่างที่อันซุ่น ชาวบ้านเรียกว่า “กัวเจียเตียว” หมายถึงกินตั้งแต่ต้นถนนจนถึงปลายถนน ร้านเล็กแผงเล็กข้างทางดูไม่สะดุดตา แต่บ่อยครั้งกลับเป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมานานหลายปี จุดเด่นคือราคาย่อมเยาและรสชาติแท้ดั้งเดิม
รสชาติที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง
- ปิงเจียง——ของหวานคลายร้อนยามหน้าร้อนของอันซุ่น กลิ่นผลไม้ผสมผสานกับกลิ่นนม ให้ความเย็นสดชื่นคลายร้อน
- ตัวตัวเฟิน——ใช้เต้าหู้ข้าวเป็นวัตถุดิบหลัก รสเปรี้ยวเผ็ดสดชื่น เป็นของว่างที่มีเอกลักษณ์มากของอันซุ่น
- มาล่าเกินซือ——ของว่างจากผลิตภัณฑ์ถั่ว รสเผ็ดร้อนหอมมัน ยิ่งเคี้ยวยิ่งได้รส
- เต้าหู้ข้าวยำ และเส้นเจียนเฟินยำ——ของเย็นริมถนนที่สดชื่นเปิดต่อมรับรส
- เต้าหู้หยวนจื่อ และปลาเล็กทอด——กรอบนอกนุ่มใน เหมาะทั้งกินกับข้าวและกินกับเหล้า
เริ่มเดินจากตรงไหน
สามารถเริ่มจากถนนด้านหนึ่งของเมืองเก่าเดินไปทางใต้เรื่อย ๆ ผ่านถนนการค้าและตรอกซอยทั้งสองข้าง ภายในระยะที่เดินถึงมีร้านเล็กและแผงลอยริมถนนเต็มไปหมด เดินไปกินไปได้รสชาติที่สุด
จัดเส้นทางเพิ่มเติม
- เวลา：สามารถจัดไว้ก่อนหรือหลังเที่ยวน้ำตกหวงกั่วซู่ ช่วงเย็นบรรยากาศตลาดคึกคักกว่า
- จับคู่：เที่ยวร่วมกับย่านประวัติศาสตร์วัฒนธรรมเมืองโบราณอันซุ่นและบริเวณทะเลสาบหงซานจะสะดวกกว่า
- คำแนะนำ：เลือกร้านที่ติดราคาชัดเจนและถูกสุขอนามัย สั่งตามความต้องการ หลีกเลี่ยงการเหลือทิ้ง
