“궈제댜오”란 무엇인가
안순에서 거리를 걸으며 간식을 먹는 것을 현지인들은 “궈제댜오”라고 부르는데, 거리 끝까지 먹어가며 걷는다는 뜻입니다. 길가의 작은 가게와 노점은 별것 아닌 듯 보여도 오래 운영해온 노포인 경우가 많아 실속 있고 현지 맛이 좋습니다.
맛볼 만한 음식
- 빙장——안순의 여름 더위를 식혀주는 디저트로 과일 향과 우유 향이 어우러져 시원합니다;
- 뚜어뚜어펀——쌀두부를 주재료로 하며 새콤달콤하고 매콤해 안순을 대표하는 간식입니다;
- 마라간쓰——콩가공식품 간식으로 얼얼하고 짭짤하며 씹을수록 맛이 납니다;
- 량반 미두부, 량반 젠펀——상큼하고 입맛을 돋우는 길거리 냉식입니다;
- 두부완자, 튀긴 작은 생선——겉은 바삭하고 속은 부드러워 식사나 술안주로 좋습니다.
어디서부터 둘러볼까
옛 시가지 쪽 거리에서 남쪽으로 쭉 걸어가며 상업 거리와 양쪽 골목을 지나면, 도보 범위 안에 길가 가게와 노점이 가득해 걸으며 먹는 재미가 가장 좋습니다.
겸사겸사 일정
- 시간: 황과수 관람 전후로 배치하면 좋고, 저녁에는 시장 분위기가 더 짙습니다;
- 조합: 안순 고성 역사문화거리, 훙산후 일대와 함께 둘러보면 동선이 좋습니다;
- 안내: 가격이 명시되고 위생이 좋은 가게를 선택하고, 필요한 만큼 주문해 낭비를 피하세요.
