Apa Itu "Guojiediao"
Semasa bersiar-siar dan makan makanan ringan di Anshun, penduduk tempatan menyebutnya "Guojiediao", bermaksud makan dari hujung jalan ke hujung jalan. Kedai dan gerai kecil di tepi jalan nampak biasa sahaja, tetapi sering kali kedai lama yang beroperasi bertahun-tahun, menekankan harga berpatutan dan rasa asli.
Rasa yang Patut Dicuba
- Bingjiang — pencuci mulut musim panas Anshun, gabungan aroma buah dan susu, sejuk dan menyegarkan;
- Duoduofen — berasaskan tauhu beras, masam pedas menyegarkan, makanan ringan yang sangat mewakili Anshun;
- Malagansi — makanan ringan daripada produk soya, pedas harum, makin dikunyah makin sedap;
- Tauhu beras sejuk, bihun goreng sejuk — makanan sejuk jalanan yang menyegarkan selera;
- Bebola tauhu, ikan kecil goreng — rangup di luar lembut di dalam, sesuai sebagai lauk atau makanan sampingan.
Dari Mana Mula Bersiar-siar
Boleh bermula dari jalan di sisi bandar lama dan menuju ke selatan, melalui jalan komersial dan lorong-lorong di kedua-dua sisi, dalam jarak berjalan kaki penuh dengan kedai dan gerai di tepi jalan, makan sambil berjalan paling sedap.
Aturan Sepanjang Jalan
- Masa: Boleh diatur sebelum atau selepas melawat Huangguoshu, suasana pasar pada waktu petang lebih meriah;
- Gabungan: Lebih mudah digabungkan dengan lawatan ke Kawasan Bersejarah Bandar Lama Anshun dan kawasan Hongshanhu;
- Peringatan: Pilih kedai yang memaparkan harga jelas dan bersih, pesan mengikut keperluan, elak pembaziran.
